Rezept: Boston Brownies
Um meine Arbeitskollegen kurz vor meinem Urlaub und Vollzeitausstand nochmal ein bisschen zu verwöhnen hab ich leckere Boston Brownies gebacken!
Wie schon bei dem Foto auf usa-kulinarisch.de zu erwarten haben die spitzenmäßig geschmeckt!
Das braucht ihr:
- 250 g Margarine
- 250 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 1 Pk Vanillezucker
- 200 g Mehrl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakaopulver
- 125 g Haselnussstücke
- 125 g grob gehackte Schokolade
- 125 g kleine Marshmallows
So gehts:
- Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach mit unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao ebenfalls mit vermengen.
- Die Haselnüsse zusammen mit der Schokolade und den Marshmallows unterheben.
- Bei 180° je nach Gefühl zwischen 30 und 35 Minuten lang backen.
Der Teig reicht für eine Form von 30 x 20 x 5.
- nach dem Backen erst komplett auskühlen lassen und anschließend in etwa gleichgroße, quadratische Stücke schneiden.
Und dann nur noch: GENISSEN!
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