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Rezept: Pfirsichblechkuchen
Zu meinem Geburtstag hab ich diesen Kuchen ausprobiert und für meine Kollegen mit zur Arbeit genommen, meine Eltern waren ein bisschen traurig, dass sie nichts mehr abbekommen haben, aber der Kuchen war einfach ratz fatz aufgegessen! Bis vor Kurzem hab ich ihn dann aber wieder vergessen, eigentlich schade… Das braucht ihr: 1 Becher Sahne 180g Zucker 4 Eier 1 Pk. Backpulver 375g Mehl 1 Prise Salz 2 Dosen Pfirsiche 100g Butter 8 EL Milch 175g Zucker 1 Pk. Mandelblättchen 1Pk. gemahlene Mandeln So geht’s: Sahne, Zucker, und Eier schaumig rühren, nach und nach Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Den Teig gleichmäßig auf ein Blech streichen. Die Pfirsiche auf dem Teig…
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[Rezept] Schoko-Kirsch-Bömbchen
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Rezept: Pfirsich-Rucola Salat
Als ich letzten Sonntag so schön aufwendig gekocht habe hab ich auch mal einen neuen Salat ausprobiert, den Pfirsich-Rucola Salat. Das braucht ihr:2 Pfirsiche aus der Dose oder frische, dann aber geschält2 Hände Rucola5 Hände Eisbergsalat3El Olivenöl6El Basalmico BiancoEvtl Pinienkerne So geht’s:Die Pfirsiche abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden, danach den Eisbergsalat und Rucola abspülen und in mundgerechte Stücke rupfen. Kurz vor dem Servieren die Salate und die Pfirsichscheiben in eine große Schüssel geben und mit dem Olivenöl und Basalmico überträufeln und vermischen. Wenn gewünscht ein paar Pinienkerne zum garnieren oben drüber geben und servieren. Auch der Salat ist super gut angekommen und passt auch sehr gut zu dem…
