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    [Rezept] Folienkartoffeln mit würzigen Möhrchen

    Letztens hatte ich Lust auf Folienkartoffeln, am besten schmecken sie ja zu Gegrilltem.und auch aus dem Grill. Da wir aber weder Grillbares noch einen Grill dahatten, abgesehen davon darf man bei uns eh keinen Holzkohlegrill verwenden, hab ich die Kartoffeln kurzerhand im Backofen gemacht. Super geschmeckt haben sie trotzdem, durch das lange Backen ohne sie vorher zu kochen bleiben sogar noch viel mehr Nährstoffe erhalten.Zu den Kartoffeln hab ich ganz einfachen Kräuterfrischkäse gegessen, wir hatten leider keine Sour Creme, die ja eigentlich sehr viel passender wäre, aber geschmacklich tut sich da nur wenig. Das braucht ihr: Pro Person etwa zwei große Kartoffel P.P. zwei Möhren Alufolie Etwas Zwiebel Eine Zehe…

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    Rezept: Möhren-Reis-Bratlinge

    Manchmal mag ich es einfach gerne mich vegetarisch zu ernähren, man nur einen Tag, mal ein paar mehr. Im Zuge dessen probiere ich dann immer ein paar neue Rezepte aus, hier ist eins davon, meine Möhren-Reis-Bratlinge, die echt super lecker sind und total schnell satt machen, ja man wird auch ohne Fleisch satt. Dazu braucht ihr: Und so gehts: Ich hab die Bratlinge einmal mit einem frischen Feldsalat gegessen und einmal mit geschmorten Möhren und Gurkensalat, schmeckt beides super lecker zusammen, eine perfekte Kombi wäre aber glaube ich der Feldsalat und die Möhren, beim Feldsalat hat mir nämlich noch eine Beilage gefehlt…