Letztens hatte ich Lust auf Folienkartoffeln, am besten schmecken sie ja zu Gegrilltem.und auch aus dem Grill. Da wir aber weder Grillbares noch einen Grill dahatten, abgesehen davon darf man bei uns eh keinen Holzkohlegrill verwenden, hab ich die Kartoffeln kurzerhand im Backofen gemacht. Super geschmeckt haben sie trotzdem, durch das lange Backen ohne sie vorher zu kochen bleiben sogar noch viel mehr Nährstoffe erhalten.Zu den Kartoffeln hab ich ganz einfachen Kräuterfrischkäse gegessen, wir hatten leider keine Sour Creme, die ja eigentlich sehr viel passender wäre, aber geschmacklich tut sich da nur wenig. Das braucht ihr: Pro Person etwa zwei große Kartoffel P.P. zwei Möhren Alufolie Etwas Zwiebel Eine Zehe…