Bei Yvonne von Experimente aus meiner Küche habe ich dieses leckere Rezept gefunden und wollte es unbedingt nachkochen! Gedacht – getan, hier sind sie also, meine Mini Hackbraten!Wie immer hab ich das Rezept ein kleines bisschen umgeändert, man hat halt nicht immer die passenden Zutaten griffbereit 😉 Das braucht ihr: 1kg gemischtes Hackfleisch 1TL Senf 2 Eier 1 hartes Brötchen Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Italienische Kräutermischung (mit Rosmarin, Thymian & Oregano) 15 Stücke (?) Bacon 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2TL Tomatenark 500g passierte Tomaten 2EL Schmelzkäse 1EL Rosmaringewürz So gehts: Als erstes habe ich das Brötchen in warmen Wasser aufgeweicht, nachdem ich es anschließend etwas “ausgewrungen” hatte haben ich es zusammen  mit dem…