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Rezept: Gnocchi Auflauf
Das braucht ihr: 500g Gnocchi 200g Speck 400g Tomaten 1 Zwiebel 400ml Schlagsahne etwas Tomatenmark 1El Mehl 4El Ketchup 200g Fetakäse So gehts: Die Tomaten werden halbiert oder geviertelt, kurz in der Pfanne angebraten und dann zur Seite gestellt. Anschließend werden die gehackte Zwiebel und der Speck angebraten, das Tomatenmark, Sahne und Ketchup hinzufügen, etwas köcheln lassen. Danach die Tomaten wieder in die Pfanne geben und das Mehl hinzugeben, köcheln lassen. Währenddessen sollten die Gnocchis kurz gekocht werden, das dauert nur drei bis vier Minuten. Diese dann in eine Auflaufform geben und mit der Tomatensahne übergießen. Dann den Feta gleichmäßig über dem Auflauf verteilen und das Ganze für etwa 25…
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Rezept: Toskanischer Hähnchenauflauf
Ich hab gestern nach längerer Zeit mal wieder richtig schön aufwendig gekocht und dabei festgestellt wie schön es doch ist wenn alle begeistert von dem sind, was man die letzten zwei Stunden fabriziert hat!Ich hab erst zum zweiten mal den toskanischen Hähnchenauflauf gemacht, den ich vor einiger Zeit mal auf Chefkoch gefunden und etwas abgewandelt habe, aber er ist mir auch dieses Mal wieder herrlich gut gelungen, ist auch eigentlich recht einfach zu machen 🙂 Ihr braucht für vier Personen:4El Olivenöl1El Honig,4El Chillisauce4El Ketchup2El Balsalmicoessig800g Kartoffeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe500g Hähnchenfilet3 Tomaten250ml BrüheRosmarin, Thymian, Salz, PfefferUnd etwa 1:45 Zeit Zubereitung:– Olivenöl, Honig, Chillisauce, Ketchup und Balsalmicoessig vermischen, Hähnchenfilet in Streifen schneiden umd…