Im Sommer gibt es einfach so viele tolle Früchte und Beeren, mit denen man super leckere Kuchen backen kann. Das habe ich im letzten Jahr tatsächlich vermisst. Umso mehr habe ich mich dieses Jahr gefreut, als die Brombeeren reif waren und ich endlich mal wieder einen Brombeer Kuchen backen konnte! Saftiger Brombeer Kuchen Der Kuchen selbst ist super saftig, er schmeckt richtig toll nach Brombeeren und ist zudem noch einfach und schnell in der Herstellung. Außerdem ist er perfekt für einen kleinen Haushalt. Immerhin schaffen mein Freund und ich alleine eh kein großes Blech und in meiner Cake Factory ist auch nur Platz für ein kleines. Das Rezept könnt ihr…