Als meine Familie letztes Wochenende bei mir zu Besuch war musste was besonderes auf den Tisch, immerhin war es das erste Kaffeetrinken in meiner eigenen Wohnung. Weil ich schon so in Frühlingsstimmung war gabs eine frische Torte, die auch noch ziemlich hübsch aussieht.  Das braucht ihr: 3 Eier 220g Zucker 1 Pk. Schokopudding 40g Mehl 1TL Backpulver 350g TKBeeren 1Pk Gelatinefix 600g Joghurt 250g Mascarpone So geht’s: Als erstes wird natürlich der Teig gemacht. Hierfür den Backofen schon mal auf 150° Umluft vorheizen und eine kleine Springform, für 3 Kuchenteile, oder eine normale Springform, für 2 Kuchenteile, mit Backpapier auslegen.  Anschließend die eier trennen und das Eiweiß mit 2 EL…