Hallo ihr 🙂Letztens hab ich mich in die Küche gestellt und Miniquiches gebacken, in letzter Zeit koche und backe ich wieder unfassbar gerne, es ist doch immer wieder schön,  wenn man etwas selbst schafft und es dann auch noch irgendwie schmeckt. Ihr braucht für die Miniquiches: Teig:200g Mehl2Tl Backpulver100g Quark5Tl Öl1Tl SalzBelag:2 Paprika1 Zwiebel1 Stange Porree50g Tomaten100g Schinken300g Schmand1 Ei20g Käse2Tl Paprikagewürzetwas Oregano, Salz und Pfefferaußerdem 24 Muffinförmchen So gehts:Alle Teigzutaten kneten und anschließend in den Muffinformen so verteilen, dass der Boden bedeckt ist und auch am Rand ein bisschen Teig ist, am leichtesten geht das, wenn ihr den Teig immer portionsweise ganz dünn ausrollt und nicht den gesamten Teig…