Na ihr Lieben? Mich überkam letzte Woche wieder die Backlust, ich lag Donnerstagabend im Bett, wohlgemerkt es war schon fast 12 Uhr, und hatte plötzlich unfassbare Lust irgendwas zu backen. Wegen Schlaf und Uni konnte ich die Backlust aber erst Freitagnachmittag ausleben… Entschieden habe ich mich für einen Hefezopf, ist recht leicht zu machen und sieht dazu noch schick aus. Schmecken tut er natürlich auch! Das braucht ihr: Für den Teig: 500g Mehl  250ml Schlagsahne 1Pk. Vanillinzucker 1Pk. Trockenhefe etwas geriebene Zitronenschale 2 Eier 1 Eiweiß zum Bestreichen: 1 Eigelb 1EL Milch So gehts: Zuerst erhitzt ihr die Sahne etwas und vermengt währenddessen Mehl und Hefe miteinander. Anschließend werden alle…