Als ich letzte Woche im Thalia war konnte ich nicht mehr an der kleinen Pralinenmanufraktur vorbei gehen, zu groß war die Versuchung einmal Pralinen selbst herzustellen. Den Kauf hab ich mir dann damit “genehmigt”, dass ich die kleinen Dinger ja ganz gut zu Weihnachten verschenken kann und ich glaube das mache ich wirklich, schmecken tun sie nämlich vorzüglich! Das braucht ihr: 400g +200g Zartbitterschokolade 200g Sahne Pralinenformen evtl. Haselnüsse So geht’s: Zuerst lasst ihr die 400g Zartbitterschokolade im Wasserbad zerschmelzen, in der Zeit könnt ihr schon anfangen die restliche Schokolade fein zu zerhacken, ihr könnt aber natürlich auch direkt Schokoraspeln nehmen, spart ein bisschen Arbeit und vor allem Kraft. Als nächstes…