Hallo ihr Lieben! Ich habe heute mal wieder ein Rezept für euch, mit abnehmendem Unistress und Lernpensum schaffe ich es auch endlich mal wieder ein wenig häufiger in der Küche zu stehen und was leckeres zu zaubern. Wobei dieser Auflauf gar nicht mal so lange dauert, dafür schmeckt er total gut und ist in der Zubereitung unfassbar unkompliziert.   Ihr braucht: etwa 1kg Kartoffeln etwas Butter/Milch 800g TK-Spinat 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 4 Eier So geht’s: Zuerst macht ihr den Kartoffelbrei, dafür werden zuerst die Kartoffeln weich gekocht und anschließend unter Zugabe von Butter oder Milch, je nach Geschmack, zerstampft. Während die Kartoffeln kochen könnt ihr schon mal die Zwiebel…