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Aprikosentarte

Gericht Kuchen

Zutaten

  • 175 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 Ei
  • 75 g Puderzucker
  • 80 g Butter
  • 500 g Aprikosen
  • 2 EL Zucker
  • 75 g gemahlene Mandeln

Anleitungen

  1. Mehl, Salz, ein Ei, Puderzucker und Butter zu einem festen Teig kneten und dann im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kalt stellen.

  2. Währenddessen die restlichen Eier und den Zucker verrühren, anschließend die gemahlenen Mandeln hinzufügen.

  3. Die Aprikosen abwaschen , entkernen und halbieren.

  4. Nun den Teig in der großen Cake Factory Form auslegen, mit einer Gabel einstechen.

  5. Nun die Mandelmasse auf den Tarteboden geben.

  6. Auf die Mandelmasse die Aprikosenhälften gleichmäßig verteilen, die Aprikosen sollten mit der runden Seite nach oben aufgelegt werden.

  7. Die Cake Factory auf 200° einstellen und die Aprikosentarte für 45 Minuten backen lassen. Vor dem Essen abkühlen lassen.