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    Rezept: Eierlikörmuffins

    Ich hab die Muffins kurz vor Ostern gebacken, die passen aber auch gut zu jedem anderen Zeitpunkt, Eierlikör haben wir sowieso als Dauergast bei uns im Kühlschrank, man braucht ja für die meisten Rezepte nur ein bisschen und sonst schmeckt der ja auch nicht soooo lecker. Von daher wird es diese Muffins bei uns vielleicht noch das ein oder andere Mal geben, bis die Flasche dann leer ist und meine Mama wieder mal eine neue kauft, Weihnachten ist ja auch schon wieder im Anmarsch. Abgesehen davon gehen sie super leicht und schnell! Das braucht ihr: 4 Eier 200ml Öl 200ml Eierlikör 100g Speisestärke 100g Zucker 3TL Backpulver 250ml Schlagsahne 1Pk.…

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    Rezept: Cheesecakebrownies

    Gestern hatte ich bei der Arbeit einen Riesenhunger auf was Süßes, Schokolade oder so, am Liebsten hätte ich was Gebackenes gehabt, dabei gabs zum Frühstück schon Rhabarbermuffins von einer Kollegin.Ich hab dann den ganzen Arbeitstag lang überlegt, was ich so backen könnte, ich bin nicht die beste Bäckerin, das Kochen liegt mir doch etwas mehr… Aber ich habe mich dann an ein Rezept auf usa-kulinarisch erinnert, die Rezepte gelingen mir eigentlich so gut wie immer und schmecken tun sie auf jeden Fall!Also machte ich mich auf den Weg um etwas Frischkäse zu kaufen, den Rest hatte ich noch zuhause 🙂 Ihr braucht für 20 Brownies:für den Brownieteig:          …